Jó, ha tudjuk...  

hogy a szilikon sütőformák az élelmiszerek előállításához alkalmazható, 100%-os tisztaságú szilikonból, egyedülálló technológiával készülnek. 

A szilikon formák felhasználása sokoldalú:

•  - hűtőben aszpikos finomságok, csokoládékrémek, gyümülcskocsonyák, túró- és joghurttorták,
•  - fagyasztóban fagylalttorták, parfék,
•  - mikrohullámú és hagyományos sütőkben kenyérfélék, sütemények, torták, zöldségek, húsfélék készíthetőek bennük.

Jó, ha tudjuk...

hogy a szilikonból készült sütőformák egyaránt  használhatók elektromos-, gáz-, valamint mikrohullámú   sütőben, továbbá hütőkben és fagyasztókban is. A  sütőformák általában 220-260 °C-ig hőállóak és -25- 60 °C-ig tűrik a hideget.

Számos előnnyel rendelkeznek a hagyományos  sütőformákkal szemben:

•  - az előkészített étel a formában Iefagyasztható, majd a szükséges időpontban  megsüthető,
•  - a formák igen rugalmasak és hajlékonyak, emiatt nem törnek el és mindig megőrzik  eredeti alakjukat,
•  - az étel egy mozdulattal kifordítható belőlük,
•  - ellenállóak a különböző savakkal szemben, nem kell tartani káros anyag kioldódástól,
•  - az ízeket, illatokat nem szívja magába,
•  - könnyen tisztíthatóak,
•  - a szilikon természetes tapadásgátló anyag, ezért nincs szükség zsiradék használatára, bár vannak gyártók akik a használati útmutatóban  mégis előírják a sütüforma belső felületének olajozását,
• - allergiások is használhatják - cink és nikkelmentesek

  Jó, ha tudjuk...

   hogy a szilikon sütőformák külünleges merevítő gyűrű segítségével tartják         meg az alakjukat. Kaphatók a formába ágyazott merev fémszíjjal készült             termékek is, melyek áthelyezése, mozgatása könnyebb, mert nem kell ügyelni         a merevítő gyürű használatára.

  Jó, ha tudjuk...  

   hogy hajlékonyságuk miatt a szilikon           sütőformákkal körültekintően kell bánni. A jó       eredmény eléréséhez tartsuk be az         alábbiakat:   

•  - mindig győződjünk meg arról, hogy a merevítő gyürű jól van-e elhelyezve,
•  - az üres formát tegyük a sütúrácsra, vagy a mikrohullámú sütő táljára, vagy egy tálcára, hogy a betöltött étel ne boruljon ki miközben betesszük a sütőbe vagy a fagyasztóba,
•  - a hűtött finomságok elkészitése elött öblítsük ki a formát hideg vizzel, még a sütőben készitendő ételek behelyezése előtt,
• ha előirják, - kenjük ki a formát olvasztott zsiradékkal,

•  - sütés közben többször ellenőrizzük a tészta készültségi fokát, mert a szilikon formában gyorsabban sül az étel, mint a hagyományos formákban,
•  - fontos, hogy egyenletes legyen a hőmérséklet a sütőben,
•  - gázsütőben figyeljünk arra, hogy a forma ne legyen túl közel a hőforráshoz,
•  - sütés vagy fagyasztás után távolítsuk el a merevítő gyűrűt és óvatosan emeljük ki az elkészített ételt

  Jó, ha tudjuk...  

   hogy a sütőformák élettartamának megőrzéséhez:

•     - a formában ne vágjunk késsel vagy fémeszközzel
•     - soha ne használjuk a mikorhullámú sütő - grillező üzemmódban
•     - soha ne helyezzük közvetlen hőforrásra
•     - ne használjunk dörzsszivacsot vagy erős mosogatószert a tisztításához  

  Jó, ha tudjuk...

  hogy a szilikon formák különleges tulajdonsága, hogy a zsiradékot szinte magukba szívják. A beszívódott zsiradék miatt előfordulhat, hogy a gondosan elmosogatott forma néhány nap múlva zsírosnak tűnik. A kezelési utasítások ekkor a mosogatógépben való tisztítást, vagy az ismételt hagyományos mosogatást javasolják.

-- forrás: nfh --